Zamość istorija iš tikrųjų prasidėjo XVI amžiuje, kai Karūnos didysis etmonas Janas Zamoyski suteikė jai miesto teises ir padarė jį savo įšventinimo sostine.
Po kelerių metų čia buvo įkurta Zamość akademija. Prie miesto taip pat 1920 metais vyko mūšis, kuriame lenkų kariuomenė atmušė bolševikų kariuomenės puolimą. Po Antrojo pasaulinio karo Zamość vėl vystėsi, buvo paskirta Zamość provincijos buveine ir atliko šį vaidmenį iki administracinės reformos 1999 m.
Šiuo metu ji priklauso Liubelskio vaivadijai. Miesto pastatai labai vertingi, reikėtų pamatyti senamiestį ir gražius jo pastatus. Tai sinagoga, rotušė, Prisikėlimo katedra ir Šv. Apaštalas Tomas ir daugelis kitų konstrukcijų. Istorinį Zamość charakterį pabrėžia senamiesčio įtraukimas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą 1992 m.
Vietiniai restoranai taip pat prideda žavesio, pristatome 10 geriausių, kuriuos verta aplankyti pertraukos ekskursijose.
1. Restoranas „Bohema“.
Ul. Stanisława Stasic g. 29
Tel. 84 627 14 43
Restoranas, įsikūręs viename iš istorinių daugiabučių namų, siūlo itališkus ir regioninius patiekalus. Dėmesio vertas ir pats interjeras.
2. Muziejaus armėnų rūsių restoranas
Ul. Armiańska g. 30
Tel. 796 305 110
Vienas iš Zamość orientyrų yra viename iš senamiesčio daugiabučių namų. Meniu yra daug armėnų virtuvės patiekalų, tokių kaip chačapuri, tolma ar baklava. Išgerti galima ir armėniško alaus – Kilikijos.
3. Renesanso restoranas
Ul. Graikiškas 6
Tel. 84 677 59 43
Tai yra viešbučio dalis. Yra daug populiarių vakarienės patiekalų.
4. Centrinis blokas
Ul. Bazyliańska 19
Tel. 607 556 643
Labai geras maistas patiekiamas estetiniu pavidalu. Meniu, be kita ko, yra. kiaulienos sprandinės arba mėsainių.
5. Pasakykite Sveiki – Viryklė
Ul. Liubelska g. 40/54
Tel. 666 644 490
Gražaus stiliaus kambarys, kuriame galėsite valgyti populiarius pietų rinkinius.
6. Gościniec kancleris
Ul. Partyzantów 6
Tel. 500 872 021
Restoranas yra svečių namų dalis, čia galite valgyti pusryčių ir pietų patiekalus.
7. Koldūnai Zamojska
Ul. Partyzantów 9
Tel. 84 627 12 75
Yra koldūnų su įvairiais įdarais. Taip pat yra sūrios ir saldžios versijos.
8. Infinito Pizzeria Bistro
Ul. Bernarda Moranda 4
Tel. 733 919 198
Vieta, kur galime valgyti itališkos virtuvės patiekalus, ypač picas ir makaronus. Taip pat bus galima rinktis iš vietinio vyno.
9. Restoranas Luneta
Ul. Walerian Łukasiński 2E
Tel. 790 833 933
Restorano ypatybė – patiekalai, ruošiami populiarinti kai kurias pasaulio virtuves, pavyzdžiui, jau atsirado kroatų (Dalmatijos regionas) ar ispanų. Be gerai žinomų patiekalų, verta rinktis ką nors iš gausaus alkoholinių gėrimų asortimento.
10. Senamiesčio kavinė
Ul. Stanislovas Stašičius 39
Tel. 572 070 501
Čia sulauksime ir vakarienės, ir desertų.