Prancūziškas vynas yra vienas populiariausių pasaulyje, o prancūziški vynuogynai kasmet pritraukia daug turistų, norinčių pamatyti produkciją ir dalyvauti vyno degustacijose. Tačiau šios vietos traukia ir savo paslaptingumu. Ką verta apie juos žinoti? Bus rasta keletas detalių.
1. Paryžiuje yra keturi vynuogynai, kuriuos prižiūri miestas. Šie vynuogynai yra Georges-Brassens parko vynuogynai, Belleville parko vynuogynai, Bercy parko vynuogynai, Mortmartre vynuogynai.
2. Ile-de-France vietovėje šiuo metu yra 132 vynuogynai.
3. Vynuogynai Prancūzijoje skirstomi į apeliacijas – sritis, kuriose vyno gamyba yra griežtai prižiūrima ir kontroliuojama: tikrinama, ar jie atitinka visus standartus.
4. Dėl šalto 2022 metų pavasario vynuogynai Chablio regione buvo šildomi milžiniškomis žvakėmis.
5. Pirmuosius vynuogynus dabartinėje Prancūzijoje apie 600 m. pr. Kr. įkūrė graikų naujakuriai, atsivežę vynmedžius iš savo tėvynės.
6. Viduramžiais pagrindiniai vyno centrai buvo vienuolynai, daugiausia benediktinų ir cistersų vienuolynai.
7. Prancūzijos vynuogynai patyrė daugybę krizių, įskaitant XIX amžiaus antrąją pusę dėl filokseros – amarų iš Šiaurės Amerikos atsiradimo. Taip pat XX amžiuje pasauliniai karai ir ekonominė krizė smarkiai paveikė Prancūzijos vynuogynus.
8. Prancūzijoje kasmet pagaminama apie 7-8 milijardus butelių vyno, čia gaminami visų rūšių vynai: raudonieji, baltieji, rožiniai, sausi, saldūs, pusiau saldūs.
9. Pasaulyje žinomi putojantys vynai – šampanas – gaminami Prancūzijoje.
10. Daugumą Provanso vynuogynų galima aplankyti visiškai nemokamai.
11. Žymiausi Prancūzijos vynuogynai yra Burgundijos, Bordo, Šampanės, Ronos slėnio, Provanso regionuose.
12. Prancūzijoje auginamos žinomiausios ir populiariausios vynuogių veislės, įskaitant Chardonnay, Merlot ir Cabernet Sauvignon.
13. Ieškant gero prancūziško vyno verta ieškoti tokio, kuris turi AOC sertifikatą – jis įrodo konkrečią vyno kilmę ir praneša, kad jo pavadinimas rezervuotas.