Ar kada nors girdėjote apie „Faraono prakeikimą“ ar „Montezumos kerštą“? O gal žinote terminą „Delio pilvas“? Kelionės į šalis, kurių virtuvė kardinaliai skiriasi nuo lenkiškos virtuvės, dažnai baigiasi skrandžio problemomis. Kaip jų išvengti?
Susipažinkite su virtuve palaipsniui
Patyrę keliautojai džiaugiasi galėdami pasigirti nuotraukomis iš gatvės maisto prekystalių. Jie tvirtina, kad tai vienintelis būdas „tikrai“ pažinti Tailandą ar Indiją. Atvykę į šias šalis daugelis žmonių vyksta į tokias vietas ir… patiria susidūrimą su realybe. Kartais visą savaitės kelionę gadina išvengiamos skrandžio problemos.
Žinoma, pietauti egzotiškoje šalyje iš namų žinomose tinklo parduotuvėse nėra prasmės. Tačiau susipažinti su vietine virtuve reikėtų palaipsniui. Verta prisiminti keletą taisyklių:
- Pirmąsias 24–48 valandas neeksperimentuokite. Eikite į jums pažįstamą tinklą arba laikykitės hermetiškai supakuoto maisto iš parduotuvės.
- Atkreipkite dėmesį, ar rajone nėra eilės ir ar ten laukia ir vietiniai gyventojai. Jei tą vietą turistai lanko vieni, tai gali būti, kad nepatyrę keliautojai ja naudojasi tik vieną kartą. Jei vieta tuščia, maistas gali būti blogas arba pasenęs. Eilė gali reikšti, kad patiekalai ruošiami nuolat prieš pat patiekiant ir kad jie yra skanūs.
- Nesitikėkite, kad jums iš Lenkijos žinomi patiekalai, tokie kaip pica ar šnicelis, kitame pasaulio gale bus saugesni nei vietinė virtuvė. Užsisakę vietinių patiekalų galite pasikliauti vietiniais, kurie juos paruoš. Neretai savijautą sparčiai pabloginti gali būtent tipiški „tarptautiniai“ patiekalai, kurie gaminami retai, iš prastai prieinamų ingredientų ir tik turistams.
- Jei nesate tikri dėl virtuvės tam tikroje vietoje, rinkitės gruzdintus arba ilgai ruoštus produktus. Lengviausias būdas apsinuodyti – žali vaisiai, mėsa ar pieno produktai.
- Patikrinkite, ar vanduo, kurį geriate, yra iš patikimo šaltinio. Trumpoms kelionėms į egzotiškas šalis reikėtų laikytis sandariai uždaryto vandens buteliuose. Kai kurie viešbučiai turi savo vandens valymo metodus. Labai dažnai keliautojai suserga ne nuo blogo maisto, o nuo vandenyje esančių bakterijų. Atminkite – vaisius ar daržoves taip pat galima nuplauti arba laikyti nešvariame vandenyje.
Pirmosios pagalbos rinkinys
Dažnai egzotiškose vietose yra vietinių vaistų, kurie puikiai tinka tam tikroms skrandžio problemoms gydyti. Apie šiuos metodus galite pasiteirauti kelionių forumuose arba pasiskaityti kelionių vadove.
Tačiau verta su savimi turėti iš namų paimtų vaistų atsargas. Pirmosiomis dienomis gali būti sunku rasti vaistinę, bendrauti ir pan., todėl nerizikuokite likti be pagalbos. Dėl dujų ar dujų vartokite Espumisan, kuris normalizuos virškinimo sistemos veiklą. Kaip prevencinė priemonė nuo viduriavimo, pravartu su savimi turėti anglių. Su savimi pasiimkite kelionių ligonių kasas. Galbūt dažniausiai to nekenčiate, tačiau kartais traukinių stotyse esantys prastai higieniški indai kartu su važiavimu nelygiais keliais sudaro duetą, kuris neišvengiamai sukels staigų savijautos pablogėjimą.