Žmonės mėgsta valgyti įvairius maisto produktus, nesvarbu, ar tai būtų paukštiena, kiauliena ar žuvis. Bet ar kas nors valgė jūros gėrybių? Tikrai ne visi turėjo galimybę juos išbandyti arba tiesiog nenori, nes jiems tai tiesiog nemalonu pasaulyje.
Kalbant apie jūros gėrybes, labai populiarios ir krevetės, ir austrės. Austrės yra mažaūgių midijų rūšis. Verta paminėti, kad jūros gėrybėse gausu maistinių medžiagų. Jie taip pat dažnai vadinami afrodiziakais. Koks jų skonis? Jie yra subtilūs, švelniai saldūs ir iš dalies yra jūros vandens skonio. Jie gyvena vandenynuose ir gėluose vandenyse. Valgome juos, žinoma, žalias, bet ir ne tik. Juos taip pat galima virti, kepti ar net kepti ant grotelių.
Jie pagaminti iš dviejų gana netaisyklingos formos dalių. Korpuso spalva yra pilka arba balta. Juos galima veisti ir perparduoti, arba galite tiesiog palaukti, kol jie pasidaugins vasaros mėnesiais, o tada pasiimti juos tiesiai iš vandenyno.
Turite juos atidaryti specialiu peiliu, kitaip jūs tiesiog negalėsite to padaryti. Ir tada mėsą atskiriame nuo lukšto šakute. Tai labai skanus patiekalas, kuris asocijuojasi su prabanga.
Įdomūs faktai apie austres
1. Kūčių vakaras
Austrės yra vienas iš patiekalų ant Kūčių stalo Prancūzijoje,
2. Paragaukite
Austrių skonis skiriasi priklausomai nuo regiono, iš kurio jos kilusios,
3. Valgykite juos
Anot prancūzų, juos reikėtų valgyti tik tais mėnesiais, kurių pavadinime yra raidė R, kitais jų reikėtų vengti,
4. Atidarykite specialiu peiliu
Austres reikia atidaryti specialiai tam skirtu peiliu,
5. Valgymas
Valgydami šias midijas būkite atsargūs, kad neįsipjautumėte rankų, nes kiautai aštrūs,
6. Geriausios austrės
Geriausios austrės, žinoma, perkamos uostuose, tiesiai iš ūkininkų,
7. Itin vaisingas
Austrės itin vaisingos, per metus jų priauginama iki 600 tūkst. iki 3 milijonų kiaušinių.
8. Perlas
Dažnai austrėse galime rasti perlą,
9. Prancūziškos austrės
Prancūziškos austrės yra vienos populiariausių pasaulyje…
10. Valgomoji austrė
Valgomoji austrė gali pakeisti lytį iš patino į patelę ir gyvena iki 30 metų,