Kelionės po Europą – tai ne tik fantastiška galimybė aplankyti senovinius paminklus ir šimtamečius pastatus, bet ir galimybė paragauti unikalių patiekalų. Didžiulė Europos šalių įvairovė suteikia lenkų turistams galimybę paragauti patiekalų, kurie retai patiekiami jų tėvynėje. Patikrinkite, ką verta valgyti per atostogas užsienyje!
Ispanija – paella
Paella yra vienas iš labiausiai atpažįstamų ispaniškų patiekalų. Šis skanėstas kilęs iš Valensijos ir patiekiamas įvairių rūšių. Populiariausios paelijos yra su jūros gėrybėmis (krevetėmis, kalmarais), tačiau tavernose ir restoranuose galima rasti ir paelijų su mėsa (pvz., triušiena ar paukštiena) bei vegetariškų variantų. Kiekvienos paelijos ingredientai – ryžiai (geriausia įdėjus šafrano, bet dėl didelės šio prieskonio kainos – tai gana miltelių pavidalo paprika), pomidorai, įvairių spalvų paprikos ir česnakai. Visa tai verdama sultinyje, įpylus baltojo vyno metalinėse keptuvėse (ir patiekiama ant jų).
Italija – minestrone sriuba
Ar ruošiatės į kelionę į saulėtąją Italiją? Atminkite, kad vietinė virtuvė siūlo ne tik picas ir daugybę makaronų rūšių, bet ir skanių sriubų. Viena jų – minestrone sriuba, kurią Lenkijoje galima valgyti tik geruose restoranuose, tokiuose kaip http://www.estella.pl. Kuo šis delikatesas išsiskiria? Minestrone yra daržovių sultinio sriuba, kurioje daugiausia yra cukinijų, šparaginių pupelių, žirnių ir morkų. Dažniausiai patiekiama su makaronais (labai gerai!) Ar skrebučiais.
Graikija – musaka
Be senovinių paminklų ir dangiškų paplūdimių, Graikija taip pat siūlo išskirtinę virtuvę. Nesvarbu, ar lankysitės Peloponeso, Kretos ar Rodo salose, būtina paragauti pavyzdinio patiekalo – musaka. Kas čia? Moussakos pagrindas – baklažanai, malta mėsa ir pomidorai, kepti orkaitėje atspariame inde su svogūnais, alyvuogių aliejumi, trintu fetos sūriu ir bešamelio padažu.
Kroatija – burekas
Kroatija jau keletą metų mėgaujasi dideliu populiarumu. Ją lėmė ne tik plati pakrantė, bet ir įvairi kultūra, kuri yra Viduržemio jūros, arabų ir slavų kultūrų derinys. Šią įtaką galima pastebėti ir virtuvėje. Didžiausio turistų susidomėjimo sulaukiantis delikatesas „Burekas“ – filo tešla (pietų europietiškas sluoksniuotos tešlos atitikmuo) su įdaru, dažniausiai iš mėsos, nors pastaruoju metu vis dažniau galima rasti burekų su špinatais ar sūriu ir bulvėmis.
Bulgarija – Szopska salotos
Bulgarija garsėja ne tik Auksinėmis smiltelėmis ir vynu, bet ir parduotuvės salotomis, kurios puikiai tiks pietums ar kaip garnyras. Kas yra šiame skanėste? Žinoma, būdingas bulgariškas sūris (dar žinomas kaip parduotuvės sūris – gaminamas iš avies pieno) ir plunksnomis supjaustyti pomidoro, raudonojo svogūno, pipirų ir agurko gabaliukai. Jis patiekiamas su actu, pipirais, druska ir alyvuogių aliejumi.