Pats metas pradėti kepimo ant grotelių sezoną! Kalbant apie maistą ant grotelių, pirmiausia į galvą ateina skaniai išraiškingas žodis – skonis. Šios akimirkos laukėme beveik metus. Nenuostabu, kad pasigendame ant grotelių kepto maisto. Džiaugiamės galėdami patogias virykles pakeisti kiek sunkiau naudojamomis, bet charakteringomis grotelėmis. Gražioje aplinkoje net paprastos dešros skonis yra puikus, o šaltos sultys yra geriausias gėrimas pasaulyje.
Ar jūsų grotelės laikomos kampe ir ant jos nusėda dulkės? Jei taip yra, turėsite greitai veikti, kad jį pašalintumėte ir paleistumėte. Pats metas į savo meniu įtraukti keptą mėsą.
Taigi, jei jau supratote, kad šį kartą norite kepti mėsą ant grotelių, mes jums padėsime geriausių grilio gudrybių. Profesionalūs virėjai turi savo stilių. Jų dėka galėsite panaudoti geriausias kepimo ant grotelių gudrybes, kurių tikriausiai nežinote. Taigi išeikite iš virtuvės ir mėgaukitės grynu oru. Štai 10 geriausių būdų, kaip tai padaryti geriau.
1. Įsigykite įrankių stotį
Kepimui ant grotelių reikia kelių įrankių. Darbas yra daug lengvesnis, jei turite visus reikiamus įrankius ir jie yra gerai sutvarkyti vienoje vietoje. Štai kodėl jums reikia stoties. Išsaugokite visus indus, padažus ir indus.
2. Grilio folija
Grilio valymas gali būti didelis darbas, tačiau čia yra paprastas triukas. Norėdami sukurti rutulį, naudokite aliuminio folijos gabalėlį. Naudokite šį rutulį, kad pašalintumėte bet kokius nešvarumus, kurių nenorite ant grotelių.
3. Picą geriau kepti ant grotelių
Ant grotelių keptos picos skonis daug geresnis nei orkaitėje keptos picos. Kepimo lygio, kurį užtikrina kepsninės, niekada nepavyks pasiekti naudojant orkaites. Įdėkite skanėsto ir pagaminkite picos sumuštinius.
4. Panardinkite taco
Padėkite tacos ant grotelių, kad jų skonis būtų dar geresnis. Kodėl verta pirkti paruoštą? Sode ant grotelių kepti taco yra vieni skaniausių ir aštriausių taco.
5. Gvazdikėliai ir citrinos atbaido kenkėjus
Aplink groteles skraido vabzdžiai ir kenkėjai? Yra natūralus šios problemos gydymas. Paimkite keletą citrinų ir gvazdikėlių ir laikykite juos šalia kepsninės. Tai neleidžia musėms pakviesti pavalgyti.
6. Laikykite jį švarų
Prieš pradėdami kepti kepsninę, sutepkite grilį riebalais. Riebalais pateptos kepsninės užtikrins, kad prie kepimo pabaigos niekas neprilips. Nešvaistote maisto ir nešvaistote grilio su nešvariais gabaliukais.
7. Žolelės
Jei esate skonio fanatikas, žolelės gali būti puikus priedas. Žolelių pranašumas yra tas, kad aplinka kvepės maloniau.
8. Nuo pasirinkimo iki spalvos
Jei labiau mėgstate liesą mėsą, kepkite paukštieną arba kiaulienos nugarinę. Jei labiau mėgstate riebesnius skanėstus, rinkitės šonkaulius ar šoninę. Puošnių skanumynų mėgėjai gali paruošti apetitą žadinančius iešmelius, nuspalvintus daržovėmis.
9. Atraskite naujų skonių
Visada verta ieškoti kažko naujo ir atrasti tai, kas nežinoma. „Folwark“ prekės ženklas siūlo platų gaminių asortimentą. Galime paragauti Madziarów padažo, aštraus pomidorų padažo, įkvėpto Vengrijos virtuvės, Meksikos salsos ar Danijos Remulada. Pradėkite savo kulinarinius nuotykius su daugybe skanių Folwark padažų adresu folwark.com.pl. Taip pat patikrinkite Folwark gerbėjų puslapį.
10. Pasirūpinkite saugumu
- Naudokite šviežius ir kokybiškus produktus.
- Kepimui ant grotelių naudokite tik anglį arba kietmedį. Spygliuočių trąšose yra daug dervų, kurios degdamos gali išskirti kenksmingas medžiagas.
- Neuždegkite grotelių laikraščiais, dažytais ar lakuotais daiktais. Medžiagos, naudojamos dažymo procese, degdamos gamina toksiškus junginius.
- Kruopščiai nuvalykite groteles nuo pridegusių riebalų likučių ir seno maisto. Jie taip pat yra toksiškų medžiagų šaltinis.