Ar jums patinka stiprus arbatos puodelis? Tu nesi vienas. Arbata vaidina svarbų vaidmenį daugelyje pasaulio kultūrų – nuo šimtmečių senumo japonų arbatos ceremonijų iki arbatos populiarumo Londone. Virdami arbatą mėgaukitės šiais arbatos faktais.
1. Daugiausia arbatos suvartoja turkai. Vienas žmogus per metus vidutiniškai suvartoja beveik 3 kilogramus arbatos. Airiai per metus suvartoja mažiau nei 2 kilogramus vienam žmogui, o tai yra antras pagal dydį arbatos suvartojimas pasaulyje. Turkija padidina pasaulinę pasiūlą penktadaliu, kad neatsiliktų nuo nepasotinamos arbatos paklausos.
2. Arbata kažkada buvo laikoma pavojinga. Kai kurie XVII amžiaus mąstytojai teigė, kad per daug arbatos gali sukelti sveikatos problemų. 1706 m. prancūzų gydytojas paskelbė dokumentą, raginantį žmones gerti arbatą saikingai, nes ji šildo kūno vidų ir sukelia ligas bei mirtį. Johnas Wesley, vienas iš metodikos įkūrėjų, teigė, kad arbata sukelia nervų sutrikimus, ir pasisakė už visišką arbatos susilaikymą.
3. Arbata tikrai labai populiari, tai pats populiariausias gėrimas pasaulyje, iškart po paprasto vandens. Pasaulinės arbatos rinkos vertė 2013 metais siekė 38,8 mlrd. USD.
4. Apie 141 m. p.m.e. Jing di dinastijos imperatorius Hanas buvo palaidotas medinėje skrynioje su svarbiais lobiais, kurių jam reikėjo pomirtiniame gyvenime su šiais aukštos kokybės arbatos lapeliais. Tačiau jo protėviai galėjo mėgautis arbata dar ilgiau. Kinų legenda byloja, kad imperatorius Shen Nong pirmą kartą gėrė karštą vandenį, netyčia pripūstą arbatos lapelių, dar 2737 m. p.m.e. Nepaisant to, maždaug iki 300 m. jis buvo laikomas gydomuoju gėrimu, o ne kasdieniu gėrimu.
5. Žalioji ir juodoji arbata gaminama iš to paties augalo. Arbata gaminama iš Camellia sinensis – mažo Azijos medžio lapų. Žalioji, juodoji ir baltoji arbata skiriasi nuo lapų apdorojimo. Surinkus lapus, jie pradeda oksiduotis – dėl tos pačios cheminės reakcijos paruduoja obuolių ar bananų žievelės. Baltoji arbata yra mažiausiai oksiduota arbata, po to seka žalioji arbata. Labiausiai oksiduojasi juodoji arbata.
6. Tiesą sakant, galite gerti didelius kiekius, nors 2014 m. 56 metų vyras turėjo problemų su inkstais, išgėręs apie 16 stiklinių arbatos per dieną. Didelė medžiagų koncentracija, kaip ir juodojoje arbatoje, gali sukelti inkstų nepakankamumą, todėl laikykitės protingų ribų.