Didžiausių Prancūzijos vyno regionų centre įsikūręs istorinis Bordo miestas siūlo puikią architektūrą, gausybę kultūros ir, žinoma, puikių vyno rūšių. Čia yra įdomių faktų, informacijos ir faktų apie Bordo sąrašas.
Bordo yra pietvakarių Prancūzijoje.
Tai vienas iš pirmaujančių Prancūzijos vyno gamintojų.
Populiariausias turistų lankomas objektas yra Place de la Bourse, kuri buvo pastatyta Prancūzijos valdovui Liudvikui XV.
Miestas turi turtingą istoriją ir jį galima pamatyti daugiau nei 5000 pastatų architektūroje.
Bordo vyną pirmasis savo poezijoje paminėjo lotynų poetas Ausonius (310–393 m. po Kr.). Viename iš eilėraščių jis rašė, kad pats augina vynmedžius ir vertina gurkšnį ar du gėrimo. Château Ausone, kurioje dirba nedideli vyno gamintojai, laikoma viena seniausių vyno dvarų regione.
Didžioji dalis Bordo gaminamo vyno yra raudono, su nedideliu kiekiu baltojo vyno.
Į Angliją eksportuojamų vynų pavadinimas yra vinum clarum arba vin clarum (pranc. clairet). Anglai jį pavadino claret ir pradėjo plačiai naudoti kaip pagrindinį Bordo vyno pavadinimą, net jei jis buvo tamsesnės spalvos.
Rue Saint Catherine, žinoma kaip viena ilgiausių prekybos gatvių Europoje, yra 1,2 km ilgio aukščiausios klasės parduotuvių, kavinių ir prekybos centrų ruožas. Tarp jų – ir garsioji universalinė parduotuvė „Galeries Lafayette“, kurios interjeras turi priminti karališkuosius rūmus.
1787 m. Thomas Jefferson aplankė Bordo vynuogynus ir pamilo regioną bei jo vyną. Jis tapo neoficialiu Bordo ambasadoriumi ir prisidėjo prie Bordo vynų eksporto į JAV.
Didysis Bordo teatras, kuriame vyksta daugybė spektaklių, skaičiuoja daugiau nei 250 metų.
Seniausia Anglijos vyno parduotuvė BBR vis dar parduoda Bordo kaip „gerą paprastą bordo“.
60 m. pr. Kr. miestas pateko į romėnų valdžią.
Įdomūs faktai apie Bordo
Viena iš senųjų miesto slapyvardžių buvo La Belle Endormie, reiškianti „Miegančioji gražuolė“, mat miesto centre esančių pastatų sienos kažkada buvo juodos dėl aplinkos taršos.
Argentiną ir Čilę garsinančios vynuogės kilę iš Bordo. Daugelis prancūzų per pastaruosius du šimtmečius migravo į Pietų Ameriką ir atsivežė vynuogių sodinukų. Bordeaux Merlot ir Carmenere vynuogės įsitvirtino Čilėje ir puikiai pasiteisino.
Saldūs baltieji Bordo vynai gaminami iš supuvusių, supelijusių vynuogių. Sweet Bordeaux gaminamas iš Sémillon, Sauvignon Blanc ir Muscadelle vynuogių, užkrėstų botrytis cinerea, dar vadinamu kilniuoju pelėsiu.
Čia yra 362 paminklai, kai kurie iš jų siekia romėnų laikus.
Tai buvo pirmasis Prancūzijos miestas, kuriame buvo įkurtas tyrimų centras.
Bordo dangoraižių nėra dėl žemės silpnumo. Tačiau tai buvo naudinga miestui, o jo centras išlaikė tradicinius akmeninius dvarus.
Daugelyje Bordo muziejų eksponuojami Antrojo pasaulinio karo artefaktai.
Tiesą sakant, Bordo vynai retai buvo eksportuojami iki XII amžiaus.
Čia kas antri metai vyksta viena didžiausių pasaulyje vyno parodų „Vinexpo“, kurioje kiekvieną kartą dalyvauja daugiau nei 2000 vyno ir spiritinių gėrimų pramonės dalyvių.
Bordo regione kasmet pagaminama apie 60–70 mln. vyno vienetų.
Bordo mieste yra daugiau nei 9000 vyno gamintojų. 60% šių gamintojų vyną gamina savo gamykloje, o likusieji šią užduotį patiki 52 kooperatyvams.
Pagrindinės vynuogių veislės: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Informacija apie Bordo
Mieste gyvena apie 230 000 gyventojų.
Miesto apylinkėse gyvena apie 750 tūkst.
Bordo klimatas yra vidutinio klimato vandenynas.
Regione yra didžiausia Žirondos žiotys, susidariusios susijungus Garonne ir Dordogne upėms. Vynuogynų galima rasti ir rytinėje, ir vakarinėje upės žiočių pusėse.
Bordo yra vieni seniausių Prancūzijos muziejų, kuriuose saugomi svarbūs egzemplioriai ir artefaktai – nuo zoologijos pavyzdžių iki istorinių dokumentų ir parodų iš Prancūzijos pasipriešinimo Antrojo pasaulinio karo metu.
Bordo – tai ne tik puošnios pilys, brangus vynas ar dekadentiškas gyvenimo būdas. Daugelis šiuolaikinių vyno gamybos būdų yra skolingi Bordo ir ypač Emilio Peynaud, garsiojo enologo, suformavusio vyną tokį, kokį mes jį žinome šiandien, dėka. Jo tyrimai ir atradimai vis dar yra aukštos kokybės vyno gamybos pagrindas.
Bordo bendradarbiauja su 18 miestų visame pasaulyje, įskaitant Fukuoką Japonijoje, Kvebeko miestą Kanadoje, Kasablanką Maroke, Sankt Peterburgą Rusijoje ir Bristolį JK.
Istorinė miesto dalis įtraukta į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą.
Bordo tris šimtmečius priklausė anglams.
Pirmą kartą jis perėjo į anglų rankas, kai Eleanora iš Akvitanijos ištekėjo už Henrio Plantageneto, kuris vėliau tapo Anglijos karaliumi Henriku II, tačiau regiono kontrolė buvo prarasta Šimtamečio karo pabaigoje 1453 m.
Siekiant padidinti Bordo meninį ir kultūrinį žinomumą, buvo sukurtas Šiuolaikinio meno autobusas, kuris važinėja po Bordo ir ieškodamas įvairių meno eksponatų.
Bordo laikui bėgant pasikeitė ne tik stilius, bet ir teritorija. Iki XVII a. Médoc – šiandien subregionas su pirmaujančiais augintojais – buvo pelkė, visų pirma žinoma dėl kukurūzų auginimo. XVII amžiaus vidurys atnešė Olandijos Respublikos dominavimą pasaulinėje alkoholio ir vyno prekyboje. Bordo buvo jiems svarbus ir tuo metu jie nusprendė nusausinti Médoc pelkes, esančias kairiajame Žirondos krante.
Bordo yra didžiausias Prancūzijos vyno regionas tiek gamybos, tiek vynuogynų plotu – 123 000 hektarų arba 300 000 arų.